Entre Bosques Café

El Alma de Nuestro Café

Las semillas de este café son cultivadas en viveros especiales antes de ser trasplantadas al campo. Durante su crecimiento, cada planta recibe cuidados manuales y riego natural proveniente de las lluvias de montaña.
La cosecha se realiza de manera selectiva, evitando frutos verdes o sobremaduros. Después del despulpado, el café permanece en fermentación controlada para eliminar el mucílago y mejorar el perfil sensorial. El secado al sol conserva las propiedades del grano y el tueste artesanal desarrolla aromas intensos y un sabor dulce con notas achocolatadas.